طريقة عمل المكرونه النجرسكو

طريقة عمل النجرسكو(المكرونة بالفراخ)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

طريقة عمل المكرونه النجرسكو 391238

أنا جبت لكم الطبخة دى من كتاب الطبخ لمنال العالم
الطريقةكالتاالى*
المقادير

500 جرام مكرونة أقلام (شرائط)
مقدار من البشاميل
(ويكفى هذاالطبق كيس واحد من خلطة البشاميل الجاهز)
نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من
العظم ويفضل الصدور
جبنة موزاريلا
لتحضير الباشميل
2 كوب حليب
2
ملعقة زيت أو زبدة
2 ملعقة دقيق
الطريقة
تسلق المكرونة وتصفى دون شطف
بالماء.
يجهز البشاميل على النار باستخدام كيس من الباشميل الجاهز وتحضيره بحسب
الطريقة المذكورة على الغلاف أو بتذويب الزبدة وإضافة الدقيق ثم الحليب وتحريكهم
معا حتى يتجانسوا ويتماسك الخليط قليلا، ثم يوضع مقدار منه على المكرونة.
تضاف
قطع الدجاج المخلية إلى المكرونة ويضاف قليل من الموتزاريللا ويقلب المقدار معا حتى
يتجانس البشاميل والدجاج والجبنة مع المكرونة.
تدهن الصينية بقليل من البشاميل
ثم يوضع بها مقدار المكرونة كله ثم تغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل.
تدخل
الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد ذلك لنضع باقى الموتزريللا على الوجه
وتدخل الفرن مرة ثانية مدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وبالهناء والشفاء.

اتمنى اشوفك رددودكم

هتشوف ردودنا ليه يا جومانة مش وقت الردود خالص ده وقت تذوق الاكلة الجميلة دى

يلا بقة بوهم نفسى اصلى مستنية حد يجيبلى اكل بقالة سبع ساعات Sad

ايوه كده يا دكتورة جومانا هو كده ولا بلاش الاكل جزاك الله خيرا واكل طعامكم الابرار

» طريقة عمل البيتزا بالصور المتحركة
» طريقة رائعه لختم القران في رمضان بالصور
» طريقة عمل الصبغة للبكتيريا أدخل بسرعة علشان إمتحان البكتيريا الاسبوع الجاى